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簡(jiǎn)要描述：面筋測(cè)定儀 該儀器操作簡(jiǎn)單，使用方便，測(cè)量精度高，適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn)、糧食儲(chǔ)藏、糧食貿(mào)易、面粉加工、食品生產(chǎn)等。·
產(chǎn)品型號(hào)：MHY-18300廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2024-07-09訪 問 量：382產(chǎn)品分類
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| 品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥 |
面筋測(cè)定儀 面筋測(cè)定系統(tǒng) 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量?jī)x 型號(hào):MHY-18300
面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量?jī)x 是用于測(cè)定面粉中干、濕面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量的儀器，適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測(cè)定。面筋儀通過測(cè)定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱，客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)面團(tuán)特性，是檢測(cè)面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)儀器。
面筋儀自動(dòng)完成由面粉到面團(tuán)再到濕面筋的整個(gè)制備過程，然后通過離心機(jī)內(nèi)的篩網(wǎng)對(duì)濕面筋進(jìn)一步分離，從而測(cè)定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù)。該儀器操作簡(jiǎn)單，使用方便，測(cè)量精度高，適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn)、糧食儲(chǔ)藏、糧食貿(mào)易、面粉加工、食品生產(chǎn)等?！?/p>
電源：220V AC 50Hz 180W
洗滌液流量:50 mL/min～56mL/min
移液器：0-5ml
塞規(guī)：0.6,0.7,0.8mm一套
規(guī)格參數(shù)
外形尺寸(長×寬×高)：180mm×440mm×520mm
濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.5%
干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.2%
揉和面團(tuán)的攪拌頭：轉(zhuǎn)速120r/min
面團(tuán)揉和時(shí)間為20s，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1s(5s～75s)
面筋測(cè)定儀 主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
• 符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14608-93，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T6102-95；
• 可測(cè)定面粉,粗粒面粉和小麥的面筋數(shù)量和質(zhì)量；
• 適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn)、糧食儲(chǔ)藏、食貿(mào)、面粉廠等；
• 測(cè)定時(shí)間10分鐘；
• 標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化:自動(dòng)面筋測(cè)定系統(tǒng)包括面團(tuán)形成、洗滌和離心處理均能實(shí)現(xiàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化。同時(shí),我們?cè)谒魉俣?、時(shí)間間隔和儀器轉(zhuǎn)速等方面為客戶提供了標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)參數(shù),檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性和再現(xiàn)性；
• 面筋質(zhì)量指數(shù)的測(cè)定:新型面筋質(zhì)量指數(shù)測(cè)定法是將面筋分為弱、中、強(qiáng)三等,以區(qū)分面筋質(zhì)量；
• 濕面筋的測(cè)定:使用面筋儀和離心儀進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)試。適合全麥粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等產(chǎn)品的測(cè)試；
• 干面筋的測(cè)定(面筋持水率):用烘干爐測(cè)定干面筋的含量,從而得出面筋持水率。
選配件
離心機(jī)（選配）
• 新型高精度控速無刷電機(jī)
• 有安全保護(hù)開關(guān)，一鍵離心功能
• 顯示實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)速和時(shí)間
• 兩種離心模式：(6000±2)R/Min
烘干爐（選配）
• 控溫范圍：150-200℃（可調(diào)）
• 烘干時(shí)間：1-10min（可調(diào)）
• 烘干爐溫度實(shí)時(shí)顯示
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